署類食品加工系統(tǒng)
發(fā)布時間：2017-07-05 14:40:41 點擊量：
工藝流程
提升機(jī)-清洗去皮機(jī)-挑揀線-切條機(jī)-漂燙機(jī)-振動瀝水-風(fēng)干-油炸機(jī)-風(fēng)冷線-速凍機(jī)-包裝機(jī)
1、提升機(jī)-自動提升上料，方便高效快捷，節(jié)省人力
2、清洗去皮機(jī)-全自動土豆清洗去皮，高效節(jié)能
3、挑揀線-去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)
4、切條機(jī)-高效切條，尺寸可調(diào)
5、輸送機(jī)-將土豆條提升輸送至漂燙機(jī)
6、漂燙機(jī)-去掉土豆條表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護(hù)色
7、震動瀝水機(jī)-去掉切條過小的廢料，并振動去掉多余水分
8、風(fēng)冷線去水-風(fēng)冷作用去掉薯條表面水分，輸送至油炸機(jī)
9、油炸機(jī)-油炸上色，并優(yōu)化口感和口味
10、振動瀝油機(jī)-振動去掉多余的油
11、風(fēng)冷線去油降溫-吹掉表面多余的油，充分給薯條降溫，以便進(jìn)入速凍機(jī)
12、速凍機(jī)-速凍薯條方便包裝后儲存和運輸，優(yōu)化口感
13、包裝機(jī)-按照客戶要求包裝重量，全自動包裝速凍薯條